Mal was anderes
An einem interessanten Tasting konnten wir bei Schlüters Geniessertreff in Wülfrath teilnehmen.
Die zu Gordon & MacPhail gehörenden hochmoderne und neu gebaute The Cairn Distillery ging erst im Sommer 2022 in Betrieb und ist hierzulande bisher kaum bekannt. Die Distille befindet sich im wunderschönen Cairngorms-Nationalpark in den schottischen Highlands. Die geografische Lage der Brennerei 57° nördlich des Äquators ist der Namensgeber dieser Abfüllungen. Der erste eigen produzierte Whisky soll wohl erst um die 2030 auf den Markt kommen. Um diese lange Wartezeit bis dahin zu überbrücken, veröffentlichte G&M „einen Blended malt unter dem Label CRN57°.
Aus dem herausragenden Inventar von G&M kreierte Stuart Urquhardt, Operations Director bei Gordon & MacPhail, das aktuelle CRN57°-Portfolio an Blended Malt Scotch Whiskys. Mit diesem genannten Kernsortiment könnten wir Whiskygeniesser „die Zukunft schon heute probieren“, so beschreibt G&M ihre CRN57 Abfüllungen. Ziel ist es mit diesen Blends den jeweiligen Geschmack der zukünftigen Single malts der Cairn Distillery vorab zu imittieren. Die Blended Malt Scotch Whiskys tragen eine Altersangabe von 12, 18, 25, 30, 40, 57 und 70 Jahre.
Die klaren und einfachen Geschmacksnoten reichen von „würziger Schokoladenorange und Banane“ bis hin zu „Toffee, Erdbeeren und Sahne“. Die jüngeren Mischungen haben süße, fruchtige und nussige Noten, während Zitrusfrüchte, Gewürze und Minze in den Premium-Segment vordergründiger sind.
Zur Verkostung aus dieser Serie kamen bei uns an diesem Abend der 12er der 18er und der 25-jährige Whisky.
Allesamt haben diese Abfüllungen eine Alkoholstärke von 43% Vol.
Dazu gesellte sich als Abschluss noch ein G&M Single Malt Whisky aus der Spirit of Scotland Reihe mit satten 59.0% Vol.
Mit viel Begeisterung und Fachkenntnis moderierten Dirk Schlüter und Bernd Scheer, der einige Zeit auch für Kirsch Import tätig war, dieses Tasting in einer kleinen übersichtlichen Gruppe. Eine interessante Power Point Präsentation von Bernd unterstützte den Informationsfluss ungemein.
Es wurde viel über diese Blendet Malt Whiskys diskutiert und gefachsimpelt.
Das war dieses Mal ein äußerst interessantes WIC, was einem sicherlich auch noch länger in Erinnerung bleiben wird.
Wir freuen uns schon auf eine baldige Wiederholung. So wie wir Dirk kennen wird dies nicht lange auf sich warten lassen.
