Der Islay Newcomer in Conversation
Ardnahoe Whisky Tasting.
Immer wieder mal, lädt Dirk Schlüter von Schlüters Geniessertreff zu einem sogenannten
WIC = Whisky in Conversation ein. Zu deutsch Whiksy Unterhaltung, oder Plauderei.
Dabei wird eine kleine Auswahl an Whiskys gemeinsam in lockerer Runde verkostet und allgemein darüber philosophiert und diskutiert.
Die Kandidaten dieses abends waren vier Whiskys, die aus der Ardnahoe Distillery von der Insel Islay stammen. Dieser Newcomer in der Whiskywelt, machte sich mit den ersten Abfüllungen gleich einen Namen.
Nun musste sich die Destille auch an diesem Abend bei den etwa 25 Teilnehmern beweisen,
ob die Vorschusslorbeeren gerechtfertigt sind.
Dirk wäre nicht Dirk, wenn er uns hier nur irgendeinen Standard aus dem Hause Ardnahoe präsentiert hätte.
Die ersten beiden Whiskys aus dem Hause Ardnahoe gehören zu einer kleinen limitierten Serie, die exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt wurden.
Der Càraid Ìleach Reihe, die jeweils zu 100% in Oloroso oder in PX Sherry Quarter Casks,
eine Vollreifung erleben durften. Das Ergebnis spricht für sich.
Zwei Whiskys mit einer raffinierten Süße und einem reichhaltigen Geschmacksprofil, dass von dunklen Früchten und Torfrauch geprägt ist.
Zwei tolle Whiskys für Sherry und Torf Fans.
Dieses Einzelfass von Ardnahoe wurde anlässlich des 120. Jubiläums exklusiv für den in Itzehohe ansässigen Händler „Flickenschild whisky & cigars“ abgefüllt.
Das Bourbon Barrel mit der Nummer #570 wurde im Februar 2019 befüllt.
Der Whisky ist 6 Jahre alt und spiegelt den Brennereicharakter in Zusammenarbeit mit dem Bourbonfass hervorragend wider.
Die Single Cask Abfüllung kam mit satten 58,9% Vol. in die Flasche und wurde mit einer Auflage von 233 einzeln nummerierten Flaschen abgefüllt.
Das Aroma besteht aus einer Kombination aus frischem, feuchtem Heu und sehr dezentem Rauch. Es finden sich maritime Noten wie Algen und ein Hauch von Salz im Hintergrund, ergänzt durch Honig, Nougat und eine Nuance Minze.
Beim Geschmack zeigt sich trotz der hohen Fassstärke nur ein dezenter Alkoholeindruck. Er bietet süße und cremige Komponenten wie Nougat, Toffee, Vanille und Milchschokolade, die von Kräutern und Kaffee-Noten begleitet werden.
Der Abgang ist mittellang bis lang. Der subtile Rauch verweilt zusammen mit einer angenehmen Süße und anhaltenden Noten von Milchschokolade.
Scarabus Single Cask No. 11 Bourbon Barrel mit 59,6% vol, präsentiert sich als kräftiger, stark getorfter Whisky, der Rauch- und Lagerfeuer-Noten vereint.
In der Nase dominieren karamellisierte Äpfel, warmes Holz und eine feine Torfböe, ergänzt durch dezente Estragon- und Vanille-Akzente. Am Gaumen wirkt er rauchig und markant, begleitet von einer balsamischen Süße aus karamellisierter Orangenschale, schwarzem Pfeffer und Vollmilchschokolade.
Die Textur ist zart-cremig, der Charakter klar und entschlossen. Im langen Abgang verschmelzen Glut, Holznoten und torfige Elemente zu einer bleibenden Wärme, begleitet von einem anhaltenden Rauchnachklang.
Dieses Scarabus Single Cask ist ein Islay-Single-Malt mit einer mystischen Note:
Der Slogan „Nur wer sucht, wird finden“ und die versteckten, mehrdeutigen Symbole sowie Botschaften auf dem Etikett sprechen all jene an, die Neues entdecken, ein Auge fürs Detail haben und Whisky neu erleben möchten. Passend dazu wurde auch der Name gewählt: Scarabus.
… 😉
Ales im allen war es mal wieder ein sehr schöner, informativer und sehr kurzweiliger Abend bei Schlüters Geniessertreff!
